Более 100 рецептов Пошагово

Этот рецепт пришел к нам из грузинской кухни и носит звучное название — чахохбили. Это рагу из птицы когда-то готовили из фазана, теперь же повсеместно используется куриное мясо. Пикантность классического рецепта чахохбили из курицы по-домашнему заключается в том, что во время приготовления в него не добавляется вода. Обычно достаточно натуральной влаги овощей, преимущественно лука. Кушанье готовится из кусочков птицы, тушенных в томатном соусе с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира. Вы можете попробовать сделать так же! Ингредиенты Куриное бедро 300 г Помидор 150 г Лук 200 г Томатная паста 40 г Аджика 30 г Хмели-сунели 10 г Чеснок 3 зуб. Приготовление пошагово Для начала проварим куриные бедра до полуготовности. Мелко нарезаем лук. Выкладываем его на сковороду с растительным маслом. Теперь нарезаем чеснок и тоже отправляем на сково...

Лето — это пора, богатая овощами и фруктами. Особенно популярны в начале сезона кабачки. А всё потому, что они невероятно полезны и из них можно сделать множество блюд. Хозяйки запекают, жарят, тушат, маринуют, фаршируют и даже готовят десерты из кабачков! Хороших рецептов много, а вот действительно отличных, проверенных и простых днем с огнем не сыщешь. Поэтому мы подготовили для вас суперрецепт кабачков с брынзой. Не пожалейте времени и приготовьте это потрясающее блюдо. Ингредиенты Кабачок 3 шт. Брынза 200 г Яйцо 2 шт. Укроп по вкусу Оливковое масло по вкусу Соль по вкусу Приготовление пошагово Очистите кабачки от кожуры. Нарежьте их кружочками толщиной чуть более 5 сантиметров. Отваривайте их в подсоленной воде примерно 5 минут. Натрите брынзу на терке, только не на очень мелкой. Измельчите укроп. С помощью ножа достаньте из кабачков мякоть, не затрагивая дно, чтобы получились своеобразные стаканчики. Нарежьте мякоть овоща. В миске соедините брынзу, укроп, мякоть ка...

Вы только почитайте описание к этому рецепту! Мешочки из нежного мяса с начинкой из грибов под румяной сырной корочкой… Представив это блюдо, сразу хочется его приготовить, хоть и казалось, что тема куриного мяса уже давно заезжена. Аппетитное блюдо часто называют куриными «бомбочками» из-за характерной формы. Сочные грибы отлично дополняют филе, которое после запекания часто получается суховатым. Разрежешь мешочек, и вытекает ароматный сок… Уже захотелось! Ингредиенты Куриное филе 500 г Шампиньоны 300 г Твердый сыр 100 г Сливки 3 ст.л. Лук 1 шт. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Лук и грибы нарежьте маленькими кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте соль и перец. Натрите сыр и отправьте к грибам, оставив при этом треть сыра для посыпки, влейте сливки. Филе разделите на 4 части, отбейте, поперчите и посолите. На середину каждого кусочка мяса выложите начинку и сформируйте «бомбочку», скрепив края зубочисткой. Зав...

Любители десертов очень радуются приходу лета, так как в эту пору можно вдоволь полакомиться ягодами и добавить их в блюда, которые получаются очень вкусными, аппетитными, сочными… Мы решили подготовить для вас потрясный вариант летнего десерта. Его особенность в том, что он имеет вкус любимых вареников, при этом приготовление не занимает так много времени. Название этого лакомства — вишнево-творожная лазанья . Налетай! Ингредиенты Творог 700 г Вишня 400 г Яйцо 3 шт. Сметана 250 г Сахар 250 г Листы для лазаньи 16 шт. Приготовление пошагово Вымойте вишню и удалите из нее косточки. Разотрите в миске творог 5%-ной жирности. Можно брать мягкий, пастообразный. Добавьте сметану, сахар и яйца. Хорошо смешайте. Возьмите листы лазаньи и отварите согласно инструкции на упаковке. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите на нее 4 листа лазаньи. Сверху — 6 столовых ложек творожной смеси, аккуратно распределите ее по форме. Добавьте горст...