Венгерские ватрушки
Венгерские ватрушки представляют собой вкуснейший десерт с творожной начинкой. Их готовят как открытыми, так и закрытыми. Приготовьте это блюдо однажды, и оно станет частью вашего домашнего рациона. Кстати, начинки у венгерской ватрушки могут быть самые разные: начиная от сладкой ягодной, заканчивая овощной и мясной. Рецептов этого блюда существует множество. Мы подготовили для вас лучший! Ингредиенты Пшеничная мука 500 г Яичный желток 4 шт. Яичные белки 2 шт. Яйцо 1 шт. Сахар 250 г Молоко 300 мл Дрожжи 10 г Соль 1 щеп Творог 400 г Манка 1 ст.л. Лимонная цедра 20 г Изюм 3 ст.л. Приготовление пошагово Растворите дрожжи в теплом молоке. Дайте постоять в теплом месте 10 минут. Просейте муку. Затем смешайте 0,7 стак. сахара (150 г),2 яичных желтка и соль в отдельной миске. Аккуратно помешивая, соедините приготовленную смесь с дрожжевой опарой. Замесите однородное тесто. Скатайте его в шар и накройте полотенцем. Оставьте тесто подходить на несколько часов. Приготовьте на...